創始於1958年，從花生、瓜子、開心果等帶殼類農產品起家，隨著時代演進，大眾飲食習慣的改變，傳統工廠跟著轉型，開始從事烘焙腰果、杏仁果、胡桃批發、夏威夷豆等等去殼類堅果，陸續又加入葡萄乾、蔓越莓、椰棗…等果乾元素，結合成更豐富的綜合堅果組合。
為了與國際接軌落實食品安全原則，南發珍成為高雄第一家導入HACCP 與 ISO22000的堅果加工廠，隨著台灣有機產品制度越來越健全，我們亦通過認證成為有機食品包裝廠，提供高規格有機包裝服務，近年更配合穆斯林友善國家政策，通過HALA認證，正因為具備安全與專業的生產能量，南發珍成為各大品牌指定代工的首選。
